Appellation Saint-Aubin - AOC - History and Wines

Saint-Aubin (AOC) – Burgundy, France

The Saint-Aubin Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) is one of Burgundy's hidden gems. Nestled between the prestigious appellations of Chassagne-Montrachet and Puligny-Montrachet, Saint-Aubin offers a rich array of both white and red wines. The white wines, primarily made from the Chardonnay grape, are renowned for their finesse and complexity, featuring notes of white-fleshed fruits, citrus, and white flowers, enhanced by a subtle minerality. The red wines, crafted from Pinot Noir, are distinguished by their aromas of red berries, forest floor, and delicate spices.

Saint-Aubin boasts numerous climats classified as Premier Cru, making it a coveted destination for quality wine enthusiasts. For wine cellar managers, acquiring wines from Saint-Aubin provides an opportunity to enrich a cellar with refined and diverse crus. The limestone and marl terroirs of this appellation preserve a unique aromatic palette, ensuring good aging potential. By using wine cellar management software, you can optimize the traceability and preservation of these precious bottles, thus ensuring an exceptional enological experience for your guests.

Keywords: Saint-Aubin AOC, Burgundy, white wine, red wine, wine cellar management, marl-limestone terroir.

Wines from the Saint-Aubin - AOC appellation

Burgundy Saint-Aubin FAMILLE PICARD 2017

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2017

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru FAMILLE PICARD En Remilly 2016

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2016

FAMILLE PICARD - En Remilly

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin FAMILLE PICARD 2016

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2016

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru FAMILLE PICARD 2013

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2013

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin FAMILLE PICARD 2013

Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2013

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru FAMILLE PICARD Chateau de Davenay 2012

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2012

FAMILLE PICARD - Chateau de Davenay

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin FAMILLE PICARD 2012

Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2012

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin

FAMILLE PICARD - En Remilly

Bottle (750ml)

Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin

FAMILLE PICARD

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Chavy-Chouet Les Murgers des Dents de Chien 2023

Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023

Domaine Chavy-Chouet - Les Murgers des Dents de Chien

Bottle (750ml)

Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2020

J.M. Boillot

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Domaine Philippe Girard Sur le Sentier du Clou 2022

Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022

Domaine Philippe Girard - Sur le Sentier du Clou

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Domaine Treloar Les Colonnades 2003

Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 2003

Domaine Treloar - Les Colonnades

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Aurore Bachelet En Remilly 2022

Maturity

Burgundy - Saint-Aubin - 2022

Aurore Bachelet - En Remilly

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Jérôme Fornerot 2019

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2019

Jérôme Fornerot

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Roux Père & Fils L'Ebaupin 1989

Decline

Burgundy - Saint-Aubin - 1989

Roux Père & Fils - L'Ebaupin

Bottle (750ml)

Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin

Roux Père & Fils - L'Ebaupin

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Vincent Prunier La Chatenière 2000

Undetermined

Burgundy - Saint-Aubin - 2000

Vincent Prunier - La Chatenière

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Jean-Claude Ramonet Les Charmois 2016

Peak

Burgundy - Saint-Aubin - 2016

Jean-Claude Ramonet - Les Charmois

Bottle (750ml)

Burgundy Saint-Aubin Premier Cru Thomas Morey Le Puits 2023

Youth

Burgundy - Saint-Aubin - 2023

Thomas Morey - Le Puits

Bottle (750ml)

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