Appellation Fixin - AOC

Fixin, an Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) from the prestigious Burgundy region in France, offers exceptional red wines that captivate fine wine enthusiasts. The vineyards of Fixin are located northwest of Dijon, primarily on southeast-facing slopes, benefiting from optimal sun exposure. The soil is dominated by limestone and marly scree, providing a unique terroir.

Fixin wines, predominantly made from Pinot Noir, are characterized by their aromatic complexity with notes of red fruits, spices, and sometimes underbrush. As they age, they develop aromas of truffle and leather that delight the most discerning palates. Crus like "Clos de la Perrière" are particularly appreciated by connoisseurs.

For enthusiasts looking to manage their wine cellar, it's crucial to properly catalog and monitor the development of Fixin bottles, especially considering their aging potential. Using a wine cellar management app can greatly simplify this task, allowing for tracking of vintages, grape varieties, and storage conditions.

Wines from the Fixin - AOC appellation

Drapeau FR Burgundy Fixin Premier Cru Domaine Guy & Yvan Dufouleur Vieilles Vignes Clos du Chapitre 2022
Maturity

Burgundy - Fixin - 2022
Domaine Guy & Yvan Dufouleur - Vieilles Vignes Clos du Chapitre
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Vieilles Vignes 2018
Peak

Burgundy - Fixin - 2018
Vieilles Vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Huguenot 2022
Maturity

Burgundy - Fixin - 2022
Domaine Huguenot
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Château Marsannay 2010
Decline

Burgundy - Fixin - 2010
Château Marsannay
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Clos St-Louis 2022
Undetermined

Burgundy - Fixin - 2022
Clos St-Louis
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Louis Jadot 2002
Decline

Burgundy - Fixin - 2002
Louis Jadot
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Fougeray de Beauclair Clos Marion 2017
Peak

Burgundy - Fixin - 2017
Domaine Fougeray de Beauclair - Clos Marion
Magnum (1.5L)
Drapeau FR Burgundy Fixin Derey Freres Vieilles Vignes Fixin 2022
Undetermined

Burgundy - Fixin - 2022
Derey Freres - Vieilles Vignes Fixin
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Premier Cru Guy & Yvan Dufouleur Clos du Chapitre 2024
Youth

Burgundy - Fixin - 2024
Guy & Yvan Dufouleur - Clos du Chapitre
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Armelle et Jean-Michel Molin Vieilles vignes 2023
Maturity

Burgundy - Fixin - 2023
Armelle et Jean-Michel Molin - Vieilles vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Maurice Echevin Vieilles vignes 2023
Maturity

Burgundy - Fixin - 2023
Domaine Maurice Echevin - Vieilles vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Armelle et Jean-Michel Molin Les Crais 2023
Maturity

Burgundy - Fixin - 2023
Armelle et Jean-Michel Molin - Les Crais
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Vieux Collège Les Champs des Charmes 2022
Undetermined

Burgundy - Fixin - 2022
Domaine Vieux Collège - Les Champs des Charmes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Vieux Collège Vieilles Vignes 2023
Maturity

Burgundy - Fixin - 2023
Domaine Vieux Collège - Vieilles Vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Groubier Père et Fils Pierre aux Fées 2017
Peak

Burgundy - Fixin - 2017
Groubier Père et Fils - Pierre aux Fées
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Goupil Père et Fils Pierre aux Fées 2017
Peak

Burgundy - Fixin - 2017
Goupil Père et Fils - Pierre aux Fées
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Vieux Collège Vieilles Vignes 2017
Peak

Burgundy - Fixin - 2017
Domaine Vieux Collège - Vieilles Vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Domaine Vieux Collège 2017
Peak

Burgundy - Fixin - 2017
Domaine Vieux Collège
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Premier Cru Domaine Guy et Yvan Dufouleur Fixin Clos du Chapitre Vieilles Vignes 2015
Peak

Burgundy - Fixin - 2015
Domaine Guy et Yvan Dufouleur - Fixin Clos du Chapitre Vieilles Vignes
Bottle (750ml)
Drapeau FR Burgundy Fixin Premier Cru Eric Forest Hervelets 2022
Maturity

Burgundy - Fixin - 2022
Eric Forest - Hervelets
Bottle (750ml)

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